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Cap sur nos plus belles recettes aux fruits d'hiver

Pommes, citron vert, litchis, raisin
Les fruits d'hiver sont présents sur les étals de décembre à mars. Photo par RitaE
Clémentines, mandarines, poires, kiwis, pommes, mangues, ananas, bananes, litchis, kakis... L'hiver, les fruits ont pour mission de nous donner un maximum de vitamines et de nutriments mais aussi d'apporter un peu de soleil dans nos assiettes.

Mission réussie avec nos salades de fruits exotiques, nos confitures, pavlovas, mousses, cakes et autres desserts en tout genre qu'il ne vous reste plus qu'à découvrir.

Meilleures recettes de fruits d'hiver et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de fruits d'hiver et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse ananas - coco
Mousse ananas - coco
Green Excess Green Excess
En ce temps très pluvieux et maussade, j'ai eu envie de préparer ce dessert exotique extrêmement sain, très simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
Eton Mess exotique mangue passion
Eton Mess exotique mangue passion
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
L'Eton Mess est un dessert classique anglais à base de fruits rouges (le plus souvent de fraises) de meringue et de chantilly comme une pavlova en morceaux servie en verrines. Cette fois j'en ai réalisé une délicieuse version exotique avec de la mangue et de la passion, frais et léger.
Tarte à la crème pommes kiwis
Tarte à la crème pommes kiwis
kilometre-0 kilometre-0
Une tarte généreuse avec les fruits de saison. Si vous utilisez un grand plat à tarte, vous aurez la bonne quantité de pâte. Si vous utilisez un moule rectangulaire, vous aurez de la pâte pour une autre recette.
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Pavlova aux fruits d’hiver
Pavlova aux fruits d’hiver
radisrose radisrose
Vous cherchez une recette de dessert ULTRA simple et qui épate ? Essayez cette délicieuse pavlova, fraîche et craquante en format individuel. Idéal pour noël, la saint-valentin ou pour épater belle-maman. Succès garanti. J’ai utilisé des fruits de saison : clémentines, mangue et grenade avec une pointe de zestes de clémentines et des pistaches.
Pavlova de Noël à étages
Pavlova de Noël à étages
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Cette pavlova de Noël à étages aux poires sera le dessert idéal pour terminer votre repas de fête sur une touche fraiche et légèrement sucrée. Un peu comme une pièce montée, j’ai mis 3 niveaux de meringues, des cubes de fruits, des petites déco en sucre et du sucre glace pour faire la neige.

Dernières recettes de fruits d'hiver et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits d'hiver et de dessert qui changent !

Gâteau mamette aux poires
Gâteau mamette aux poires
kilometre-0 kilometre-0
J’ai tellement aimé le gâteau mamette aux pommes que je n’ai pas résisté à une revisite avec des poires. Profitez-en, c’est la pleine saison des pommes et des poires. Comme variété, j’ai mis de la conférence. Elle est juteuse mais pas trop, donc bien adaptée pour cette recette.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée
Tarte fraises rhubarbe meringuée
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

Meilleures recettes de fruits d'hiver et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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